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P.IVA 10984250158 | REA MI 1424936 | Capitale Sociale € 41.600 I.V.
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Hotel a 10 km da aeroporto di Malpensa e a 20 km da Fiera Milano Rho
SCIÀ ON MARTIN HOTEL & RISTORANTE
SCIA’ ON MARTIN S.r.l.
Sede legale e operativa
Viale 2 Giugno, N.1
Tel : +39 0331 803000
info@sciaonmartin.it
P.IVA 10984250158
REA MI 1424936
Capitale Sociale € 41.600 I.V.
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Centro Eterea Benessere ideale per un benefico abbandono.
Vivi momenti emozionanti, immergiti nell’atmosfera rilassante e cromopratica di Etoils e lasciati cullare da Aurora il lettino ad acqua dove mai esperte ti coccoleranno.
Oppure puoi disintossicarti nella sauna a raggi infrarossi ideale anche per chi soffre di problemi pressori o farti aiutare ad eliminare le scorie con la stimolazione bioenergetica di Seaenergy.
Se preferisci i benefici dell’idroterapia entra nell’Idrorelax. Una nuvola di vapore con la temperature tipica del bagno turco ti avvolge invece su un lettino Termarium dove dal profondo del mare portai godere i benefici della Talassoterapia.
Se ami il massaggio potrai scegliere il tuo preferito tra numerose proposte oppure dedicarti al rimodellamento del corpo grazie all’aiuto di macchinari di ultima generazione quali:
….radiofrequenza, elettroporatore ultrasuoni e il nuovissimo trattamento delle dive all’ossigenoterapia.
Aperitivo della casa
Gamberi al bacon e fonduta di zucca gialla
Calamarata di grano duro con totanetti e sughetto piccante
Dadolata di storione, funghi porcini e salsa allo champagne
Terrina di panettone con crema al mascarpone
Caffè
€ 50,00 Vini della casa inclusi
Aperitivo della casa
Foglie di culatello e cestino di Parmigiano con provola affumicata e verdure
Risotto con radicchio, vino rosso e scaglie di Castelmagno
Carrè di vitello al forno con castagne e prugne secche
Semifreddo al torroncino, crema al cioccolato e meringa
Caffè
€ 45,00 Vini della casa inclusi
Aperitivo della casa
Sformatino di ricotta di pecora, noci e pere caramellate
Lasagnette speck e radicchio
Risotto con zucca gialla e funghi porcini
Mousse al cioccolato, lamponi, brownies al cioccolato e noci
Caffè
€ 40,00 Vini della casa inclusi
Aperitivo della casa
Polpo in pasta kataifi con dressing di maionese e avocado
Lasagnette all’astice e fili di zucchine
Risotto alle vongole veraci e crema di prezzemolo
Sformatino al cioccolato e salsa alla vaniglia
Caffè
€ 42,00 Vini della casa inclusi
Per personalizzare il Vostro menù chiamateci al 0331-803000 / 0331-800215
P.S.: utilizzando prodotti freschi, alcuni piatti potrebbero subire variazioni secondo stagioni
Piccoli assaggi di pesce € 14,00
Totani, pane aromatico, verdure e salsa tartara € 14,00
Polpo, cannellini passati, bufala, pinoli e cipolla alla soia € 14,00
Gamberi spadellati, funghi porcini e focaccia al rosmarino € 14,00
Salmone marinato, insalata di mele, pompelmo rosa e uva € 14,00
Baccalà alla milanese, caprino all’erba cipollina e vellutata di pomodoro € 14,00
Tartare di tonno, maionese al tartufo, sedano e noccioline salate € 14,00
Verdure alla griglia € 10,00
Insalatissima € 12,00
Culatello, chutney alla zucca e gnocco fritto € 14,00
Vitello marinato al sale, porcini e mousse al parmigiano € 13.00
Mocetta, cannolo di ricotta, fichi e aceto balsamico € 14,00
Crema al foie gras, mondeghino e prosciutto croccante € 14,00
Fritto di funghi porcini e bagnetto verde al prezzemolo € 14,00
Spaghetti aglio, olio e scampi € 14,00
Paccheri, gambero rosso, zucchine, origano e crema di caprino € 14,00
Spaghettini spezzati, zuppa di pesce e finocchietto € 14,00
Gnocchi di patate, ristretto di polpo e foglie di sedano fritto € 14,00
Penne, carote, zenzero e battuto di branzino € 14,00
Tagliolini ai funghi porcini, pesto di pomodori secchi e prezzemolo € 14,00
Spaghettini cacio e pepe Sichuan € 14,00
Tagliatella al vino rosso, ragù di selvaggina e mirtilli € 14,00
Raviolini di gallina al fois gras e crema al Parmigiano € 15,00
Risotto mantecato ai funghi porcini (min 2 pers) € 14,00
Risotto, certosa, acciuga e pomodoro caramellato (min 2 pers) € 14,00
Branzino al forno – sale – griglia (min. 2 pers) € 23,00
Rana pescatrice, porcini, mentuccia e salsa bernese € 23,00
Black cod, pomodoro verde e spinacino € 24,00
Tonno, salsa BBQ e verdure al forno € 23,00
Orata, fichi, noccioline e Parmigiano liquido € 23,00
Sarde con cipolla, uvetta, pinoli e polenta rosolata € 22,00
Filetto di manzo, fegatini al Brandy e bacon € 23,00
Tagliata di manzo, porcini e salsa verde al prezzemolo € 23,00
Costata d’Angus al sale Maldon (min. 2 pers.) € 23,00
Guancia di vitello a bassa temperatura e spatzli € 22,00
Suprema di faraona, fichi e provolone € 22,00
Uovo fritto, patate, funghi porcini, provolone liquido € 22,00
Tutti i secondi piatti sono accompagnati da contorni preparati giornalmente
Gelato mantecato con whisky e miele € 8,00
Creme caramel al cardamomo e insalata di pere allo zafferano € 8,00
Sorbetto al limone, mirtilli e grappa € 8,00
Fior di latte, salsa al cacao e croccante € 8,00
Tiramisù al baileys, crumble al caffè e sorbetto al cacao € 8,00
Semifreddo alla siciliana con amarene e pistacchio € 8,00
Sformatino al cioccolato e zuppetta di fragole € 8,00
Tarte tatin ai fichi e gelato alla mandorla € 8,00
Torta lemon pie gratinata alla meringa e crema alla liquirizia € 8,00
Biscotto e dolcetti homemade € 8,00
Composta di frutta fresca € 8,00
Piatto unico, di carne o pesce, composto da primo, secondo e contorno € 23,00
Coperto € 2,50
Aperitivo della casa
Antipasto: Piccoli assaggi di pesce
Primo piatto: Risotto gamberi, lime ed erba cipollina
Secondo piatto: Arrosto di branzino con parmigiano liquido, zucca e noccioline
Torta cerimonia a scelta
Caffè
Costo € 42
Aperitivo della casa
Piccoli assaggi di carne con burro salato e pere
Lasagnette al Castelmagno
Nocetta di vitello, speck e sformatino di patate
Torta cerimonia a scelta
Caffè
Costo € 42
Aperitivo della casa
Gamberi spadellati, funghi, focaccia al rosmarino
Pennette, fiori di zucca, totanetti e bottarga
Polpo stufato al Porto, verdure e schiacciatina di patate
Cialda di fragole e gelato fior di latte
Torta cerimonia a scelta
Caffè
Costo € 47
Aperitivo della casa
Culatello, gnocco fritto, chatney ala zucca
Risotto zafferano e crescione
Tagliata di manzo alle erbe fini
Cialda di fragole e gelato fior di latte
Torta cerimonia a scelta
Caffè
Costo € 47
Aperitivo
Tartare di manzo alla nizzarda e salsa all’acciuga
Sformatino di funghi porcini e fondente di patate allo zafferano
Gnocchetti cacio, pepe e fiori di zucca
Risotto alle cozze, mantecato al Parmigiano
Sautè di rana pescatrice con riduzione al vino e funghi
Torta cerimonia a scelta
Caffè
Costo € 52
Aperitivo
Tartare di tonno, sedano e maionese al tartufo
Vitello marinato al sale, porcini e polvere di posciutto
Lasagnette all’astice e fili di zucchine
Risotto alla barbabietola e fonduta di Parmigiano
Filetto di manzo con sformatino di spinaci e salsa al Roquefort e pere
Torta cerimonia a scelta
Caffè
Costo € 52
N.B. I bambini sono i benvenuti ed è possibile avere per loro un menù personalizzato.
Esempio:
Affettati misti
Gnocchetti al pomodoro
Cotoletta alla milanese con contorno di patate al forno
Torta cerimonia
Costo € 25,00
Tutti i menù si intendono con bevande escluse.
E’ possibile ricombinare i piatti dei vari menù per crearne uno personalizzato mantenendo inalterato il prezzo.
P.S.: utilizzando prodotti freschi, alcuni piatti potrebbero subire variazioni secondo stagioni.
Tartare di tonno,maionese al tartufo, sedano e noccioline salate € 11.00
Polpo, cannellini passati, bufala, pinoli e salsa alla soia € 11.00
Culatello, chutney alla zucca e gnocco fritto € 11.00
Vitello marinato al sale, porcini e mouse al parmigiano € 11.00
Spaghetti aglio, olio e scampi € 11.00
Gnocchi di patate, ristretto di polpo e foglia di sedano fritto € 12.00
Risotto mantecato ai funghi porcini (min 2 pers.) € 11.00
Branzino al forno o sale (min x 2) € 18.00
Tonno, salsa BBQ e verdure al forno € 18.00
Costata d’Angus al sale Maldon (min x 2) € 18.00
Filetto di manzo, fegatini al Brandy e bacon € 18.00
Le prenotazioni devono essere effettuate al numero 0331/803000
entro le ora 12.30 per il pranzo ed entro le ore 19.30 per la cena.
Culatello e gnocco fritto
Salame “come una volta”
Filetto di pollo alla paprika fritto
Mozzarelline in carrozza
Brioscine al salmone
Torte salate
Tramezzini di carne e pesce
Arancini di riso
Mini burgher con cipolle alla soia
Olive ascolane
Gamberi in panatura di grissini
Primo piatto a scelta
Torta cerimonia
Caffè
Costo € 38
Culatello e gnocco fritto
Salame “come una volta”
Brioscine al salmone
Brie, speck e funghi
Crostatina di zucca e fontina
Torte salate
Forma di grana e miele
Fagottino di bresaola e caprino
Gamberi spadellati al cognac
Focaccina con mozzarella e pomodorini
Bocconcini di salsiccia
Crostone di polenta e zola
Primo piatto a scelta
Gelato al fior di latte
Torta cerimonia
Caffè
Costo € 43
Crudo di Parma e kiwi
Salame “come una volta”
Tartare tonno, salmone e gamberi
Insalata di polpo, patate e olive
Bicchierino di Bufala e gambero rosso
Bavarese di zucchine, yogurt, menta e salmone
Polenta e funghi
Gamberi spadellati al cognac
Spiedini di seppia
Cestino di Parmigiano con provola, zucchine e melanzane
Baccalà mantecato in tempura
Fritto di verdure
Primo piatto a scelta
Spiedini di frutta fresca e gelato al fior di latte
Torta cerimonia
Caffè
Costo € 50
Bevande escluse da concordare al momento della prenotazione
Inizio serata h 20.00
Tonno al sesamo nero, gazpacho di avocado e mais croccante
Risotto al pecorino di Fossa e carciofi fritti
Paccheri con farcia di gamberi, erba cipollina e fonduta di topinambur
Trancetto di dentice al pepe verde, schiacciatina di patate e limone candito
Mousse al cioccolato fondente, gelato al mango e passion fruit
Caffè
Vini: Selezione di vini della nostra carta
Brindisi di mezzanotte, intrattenimento musicale con “Blu notte
Buffet con cotechino e lenticchie
Costo € 100,00
Prenotazione obbligatoria
MENU’ BAMBINI FINO A 10 ANNI € 45,00
Cocktail analcolico e alcolico – Prosecco
Selezione di salumi (culatello, salame come una volta, coppa al vino rosso, pancetta coppata) con gnocco fritto, focaccina all’uvetta e melone o kiwi (in base alla stagione)
Selezione di formaggi con marmellatine, frutta secca e pere
Brioscine al salmone
Gamberi in panatura di grissini
Olive ascolane
Verdure in tempura
Costo € 25.00
ANTIPASTI
Fogliette di storione, cipolle marinate alla soia e pan brioche al lardo di Colonnata
PRIMI PIATTI
Gnocchetti rosolati, burrata, mazzancolle al profumo di limone
Risotto mantecato al taleggio e spinacino
SECONDI PIATTI
Medaglione di branzino allo zenzero con crocchetta di patate e salsa all’acciuga
DESSERT
Torta cerimonia
Caffè, amari
Costo € 55,00
Vini esclusi: da concordare al momento della prenotazione
Alcuni prodotti possono variare a seconda della stagione e della reperibilità
ANTIPASTI
Terrina di coniglio con misticanza al melograno, uvetta e ristretto all’aceto balsamico
PRIMI PIATTI
Risotto con radicchio, vino rosso e scaglie di Castelmagno
SECONDI PIATTI
Filetto di manzo al sesamo bacon e pepe nero
Oppure
Filetto di branzino con salsa champagne e noci
DESSERT
Cialda di fragole e gelato fior di latte
Torta cerimonia
Caffè, amari
Costo € 50,00
Vini esclusi: da concordare al momento della prenotazione
Alcuni prodotti possono variare a seconda della stagione e della reperibilità
ANTIPASTI
Piccoli assaggi di pesce
PRIMI PIATTI
Crespelline con melanzane, pomodoro e ricotta
Risotto gamberi, lime, erba cipollina
SECONDI PIATTI
Medaglione di tonno, pistacchi, melanzana e scaglie di Caciocavallo
Sorbetto al limone
Carrè di vitello in crosta di pane allo speck
DESSERT
Torta cerimonia
Caffè, amari
Costo € 70,00
Vini esclusi: da concordare al momento della prenotazione
Alcuni prodotti possono variare a seconda della stagione e della reperibilità
ANTIPASTI
Composta d’astice e melone compresso
PRIMI PIATTI
Paccheri di Gragnano ai gamberi rossi di Sicilia e fiori di zucca
Risotto ai ricci di mare e fondente ai piselli
SECONDI PIATTI
Ricciola rosolata al timo, fondente di tapinanbur e bottarga di tonno
Sorbetto al limone
Medaglione di filetto, carciofi violetti, pinoli e mentuccia
DESSERT
Torta cerimonia
Caffè, amari
Costo € 80,00
I piatti di questo menu non possono essere inseriti nelle altre proposte.
Vini esclusi: da concordare al momento della prenotazione
Alcuni prodotti possono variare a seconda della stagione e della reperibilità
Torte incluse nel prezzo: Chantilly classica, Chantilly con frutti di bosco, Saint’Honorè.
Selezione dalla nostra carta per torte di pasticceria come: crostata di frutta fresca, meringata, millefoglie € 2,00 a persona.
Torte a piani ricoperte di pasta da zucchero (cake design) € 8,00 a persona.
Copri sedia e tovaglie bianche € 2,50 a persona.
Iva 10% inclusa da sommare al costo del menu.